se detenga por un momento, cierre los ojos y imagine esto: base tierna, crujiente, opulento y que rezuma un centro de caramelo salado, así como una parte superior crujiente y frágil de maní. Así es exactamente como haces la parte de maní de caramelo salado supremo.

¿Entiendes a quién siento pena? Las malas almas que son alérgicas a los maní. La vida debería apestar para ellos. Sin mantequilla de maní, sin galletas como estas, sin satay, sin Gado Gado … en la verdad, viajar también se vuelve desafiante.

Como he aludido, Tailandia e Indonesia son solo dos de numerosos países que utilizan maní en sus platos tan numerosos … así como entonces están los bocadillos del avión … sin embargo, me divierto.

Para nosotros afortunados afortunados, esta receta combina dos de mis ingredientes muy queridos: caramelo salado y mantequilla de maní crujiente.

Cómo hacer una rebanada de maní del caramelo salado

El crédito por esto debe ir a la revista mensual Fresh Mensual de Woolworths, donde obtuve el concepto para esto. Sin embargo, he realizado algunas modificaciones, idealmente para mejor.

He alterado algunos de los tiempos de cocción, así como métodos, así como he agregado una pequeña pasta de miso blanca al relleno. Esto le da un delicioso umami salado al caramelo.

Llame telefónico a este tipo de receta un “plato de despedida de pies”. Dado que es probable que nunca te veas los pies una vez más después de comer esto, ¡así que es hora de decirte adiós!

Divulgación completa, esto usa una cantidad notable de mantequilla (¡estamos hablando 185G!), Sin embargo, haga lo que hacemos y simplemente no creemos en ello!

Esto es lo que necesitas

Para la base

– 1 taza de harina simple
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/2 taza de coco desecado
– 125 g de mantequilla, derretida

Para el llenado

– 395 g de lata de leche condensada
– 2tbsp jarabe dorado
– 2tbsp mantequilla de maní crujiente
– 1Tbsp Paste de miso blanco
– 60 g de mantequilla, derretida

Para la cobertura

– 1/2 taza de azúcar morena
– 2tbsp jarabe dorado
– 100 g de mantequilla, derretida
– 1 taza de maní asado salado

Esto es lo que haces

1. Determine todos sus ingredientes muy primero, esto se une bastante rápido, así como precaliente el horno a 175ºC. Luego engrase y alinee una lata para hornear unos 18 cm x 28 cm, así como al menos 3 cm de profundidad. Mi sartén era mucho tiempo, así que utilicé cuentas de hornear ciegas para acortarla, más bien un acto de equilibrio.

2. Haga la base combinando harina, azúcar y coco en un tazón. Agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que esté bien combinado, luego coloque la mezcla en la sartén. Apláquelo presionando con la parte posterior de una cuchara.

3. Hornee en el horno durante unos 8 minutos o más hasta que los bordes estén dorados. Eliminar del horno y reservar.

4. Haga el relleno combinando todos los ingredientes en una cacerola en un calor medio de calor durante aproximadamente 3 minutos hasta que esté más oscuro dorado y algo burbujeante. Vierta completamente el relleno sobre la base, alisándolo para cubrir uniformemente la base.

5. Vuelva a colocar la sartén en el horno durante aproximadamente 3 minutos o más hasta que los marrones llenen un poco en los bordes. No cocine demasiado esta parte. Elimine del horno y colóquelo en un lado.

6. Haga la cobertura agregando el azúcar y el jarabe a la mantequilla derretida en una sartén, así como revolviendo sobre un calor medio bajo durante aproximadamente 5 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto y la salsa se haya espesado. Esto se implica que es un tipo de frágil, así que asegúrese de que la salsa se haya cocinado correctamente.

7. Agregue los maní y luego vierta bien en la lata para hornear, extendiendo la superación de manera uniforme.

8. Aumente el horno a 180ºC, así como hornee durante 7-8 minutos más arriba hasta que la rebanada esté burbujeando alrededor de los bordes. Eliminar del horno y permitir que sea totalmente increíble en la sartén.

9. Recorte cualquier tipo de bordes irregulares (impuestos de Baker), así como por cayer en cuadrados.

Estos bebés son tan ricos, no puedes comer realmente numerosos de una sola vez, tan en cuanto a calorías, es un tipo de autorregulación. Si corta esto con cuidado, puede obtener alrededor de 48-60 pequeños cuadrados bitesizados si esto … ¡o menos más grandes!

Fuimos cautelosos de compartir estas rebanadas de maní de caramelo salado con amigos para ayudar con nuestra propia resistencia de voluntad. ¡Te sugiero que hagas lo mismo!