. Desde comienzos humildes hace unos 8,000 años, comer este placer comestible ahora es una obra de arte. Sin embargo, ¿qué requiere hacer el tablero de queso ideal? ¡Tenemos el truco aquí!

No es inaudito para la Sra. Romance, así como para mí disfrutar de la cena ocasional de queso. Tiramos los cubiertos de rutina y alcanzamos el cuchillo de queso. Luego bunker, descubrimos una gran película y disfrutamos de las maravillas de los lácteos.

Pero no es solo una situación de agarrar cualquier tipo de queso viejo, así como plonizarlo en un plato. Tienes que hacer un esfuerzo. Además de lo que harías si estás preparando un tablero de queso para una celebración de la cena, que también exploraremos, tu cena de queso debe hacerse correctamente.

Estas son nuestras sugerencias para el tablero de quesos ideal para una cena encantadora para dos, así como si está haciendo un tablero de queso para entretener a los invitados.

El truco para la tabla de queso suprema

Con cada plato de queso, su equilibrio de requisitos y variedad. Estás buscando lo que llamo por teléfono al cuarteto de queso en tu tablero. Es una combinación de suave, duro, azul y algo diferente.

Sin embargo, no necesariamente tiene que tener 4 quesos diferentes para comprender el cuarteto de queso.

Cena de queso para 2

El problema con el que se ocupa aquí es que hay más de 2000 tipos de queso, así como solo 2 de ustedes para comerlos.

Nuestra opción es Gorgonzola Dolce. Es maravilloso pero lleno de sabor, es suave, azul y también es algo diferente. Para asegurarse de que marca tres de las cuatro casillas para el cuarteto de queso.

Cheddar envejecido marcará la última casilla de estancia para un queso difícil. Debería ser desmenuzado y mordido, así como totalmente opuesto a la Gorgonzola.

Si quieres salir de cerdo, también puedes obtener algo como un chevre cenizado. El queso de cabra proporciona una espiga fresca al tablero, así como a la ceniza negra, que se utiliza para proteger la superficie del queso cuando se está haciendo, proporciona un poco de color fascinante y un poco de humo.

Tablero de queso para su cena

Los principios para una cena de celebración de la tabla de queso son exactamente los mismos que cuando es solo queso para dos. La diferencia es que, con mucha más gente, ¡puedes tener mucho más queso!

El cuarteto de queso

Soft: un Brie o un Camembert siempre es una elección sin riesgos aquí. Opta por crema doble o triple para obtener un sabor adicional. Además, intente descubrir un poco de Munster-Gerome francés, que es más fuerte de sabor y olfato.

DURO: Cheddar sigue siendo una gran opción aquí, aunque un anciano Manchego o incluso Parmigiano Reggiano Parmesan funcionaría bien.

Azul: Gorgonzola Dolce es una opción simple, ya que es un queso azul disponible. De lo contrario, hay algunos pilotones agradables y malolientes disponibles rápidamente, así como Roquefort, que realmente está hecho de leche de oveja, es deliciosa.

Algo diferente: hay algunos quesos extraños y fantásticos, especialmente si puedes descubrir una gran tienda de quesos para comprar. Solo pide en el mostrador algo diferente. Estoy seguro de que estarán ansiosos por ayudar.

Nos gusta un queso italiano extremadamente suave llamado Stracchino. Es extremadamente moderado y cremoso con un sabor algo amargo, así como cuando llega a la temperatura espacial, ¡se convierte en sí mismo, por lo que requiere servirlo en un tazón!

Brie lavado o con manchas se ajusta a la etiqueta “diferente”: generalmente tiene un olor extremadamente genial y un sabor mucho más fuerte que el típico brie “floración”.

Labneh es un queso suave y afilado de Oriente Medio. Está hecho de yogur y es una adición excepcional a un plato de queso, especialmente si está buscando algo un poco más ligero.

¿Qué más va en tu tablero de queso?

Ahora que tiene su queso ordenado, requerirá algunas otras cosas para unirlo.

Galletas

Sería una pena haber tenido toda esta dificultad con tu queso para luego estropearlo con galletas típicas. Somos grandes admiradores de las galletas de Tuckers, ya que son una gran forma, tenemos una gran opción de sabor y son australianas. También nos gusta Lavosh, así como, para una elección sin gluten, la variedad de Wellaby es perfecta.

Alternativamente, puede hacer sus propias galletas cortando algunos panes o envolturas libaneses, así como tostarlas, o simplemente un pan turco en rodajas o una ciabata es una base excepcional para su queso.

Corta un poco de crudité también. Es un gran concepto tener algunas verduras frescas con su queso, por lo que las zanahorias y los palos de apio, el pimiento en rodajas, incluso los flores de brócoli agregarán frescura adicional a su tabla.

Me lo pido

Su tablero de queso no solo tiene que ser queso. Algunas inmersiones diferentes proporcionarán un poco de variedad. Solo requerirá 1 o 2 inmersiones, dependiendo de cuán numerosas personas hay.

Otros bits y piezas

No se limite solo a un tablero de queso, especialmente si no tiene una comida completa antes o después. Me gusta incluir cosas como SLCarnes heladas, aceitunas, pimientos rellenos, pimiento marinado, así como pastas de frutas como membrillo, ciruela, ruibarbo … así como no dejemos de recordar la fruta también. Uvas, fresas o manzana, rodajas de naranja o pera, higos, muscateles … hay tanto que puedes hacer.

Y luego está el vino …

… ¡Pero esa es otra historia!

¿Qué pones con tu queso? ¿Tiene un preferido de AGE? ¡Dinos en los comentarios!

Imágenes de la Sra. Romance utilizando una cámara Olympus OM-D E-M10 sin espejo.